Clafoutis de carottes
Ingrédients pour 12 bûchettes 5 petites carottes (200g) Ciboulette 1 oignon 3 œufs 1 càc de maïzena 40 cl de crème fraîche Gruyère râpé ou autre fromage 12 tranches de lard fumé sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200° Découpez les carottes en fines rondelles, pré-cuisez les 8 min Dans le cul de …
Quiche normande
Je réalise cette recette dans le moule à tarte rectangulaire Demarle (3,5 cm x 26 cm x 13 cm contenance 90 cl) Ingrédients : 1 pâte brisée 120 g de camembert 150 g de lardons allumettes fumés 1 petite pomme 1 oignon 5 cl de cidre 2 œufs 100 g de crème fraîche liquide 1 cuillère …
Terrine de légumes à imaginer
Voici une recette qui peut se décliner à souhait. On trouve en grande surface des mélanges de légumes surgelés (les poêlées) qui sont déjà assaisonnées de différentes façons. Il suffit d’y ajouter le mélange œufs et crème pour avoir des terrines très parfumées et originales. Ingrédients pour un moule à cake 500 g de mélange …
Sweet Jacked potatoes au pulled pork
Il n’y a rien de plus simple à faire que le pulled pork qui cuit tout seul (mais il faut 8h à basse température). Ne faites pas comme moi, cuisez le en avance sinon il y aura un problème de disponibilité du four pour préparer les patates douces qui elles cuisent à 200°. Il faudra …