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Desserts

Mille feuille de foie gras

Ingrédients pour 4 personnes • 8 petites tranches de pain de mie• 8 médaillons de foie gras• 4 tranches de jambon cru• 100 g de fromage frais• 1 oignon• 20 g de beurre• 1 cuil. à soupe de miel• 1 cuil. à soupe de raisins blonds• sel, poivre Etapes de préparation 1 À l’aide d’un verre …

Desserts

Crème chocolat mascarpone

Ingrédients: 150g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre Préparation : Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre. Délayez la maïzena dans le lait froid. Versez le mélange dans le chocolat fondu. Mélangez bien. Faites épaissir …

Desserts

Mug cake

Le dessert vite fait avec peu de choses qu’on a tous dans les placards. Attention, ça se complique il va falloir déployer tous ses talents de cuisinier (hihihi) : Il faut 1 mug + 40 g de chocolat 40 g de beurre 30 g de farine 20 g de sucre 1 œuf Casser le chocolat …

Desserts

Gelée de pommes

J’avais besoin de gelée de pomme pour réaliser la recette de la sauce barbecue et comme je n’en ai pas trouvé, je l’ai réalisée moi même. J’ai emprunté cette recette à l’Atelier des chefs. Il faut : Pommes : 1 kg Sucre en poudre : 750 g Jus de citron : 2 cl Eau : 1 l Réalisation …