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plat unique

Soufflé au fromage

Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de farine 5 oeufs 150 g de fromage râpé 50 cl de lait sel, poivre Préparation : Réaliser une béchamelle qui sera bien ferme Ajouter le fromage râpé Monter les blancs en neige bien ferme Incorporer les jaunes puis les blancs Verser dans le moule et enfourner à …

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plat unique Plats

Tartiflette

Ingrédients 1 kg de pomme de terre 200 g de lardons fumés 200 g d’ oignons émincés 1 reblochon bien fait  2 cuillères à soupe d’ huile 1 gousse d’ail Préparation : Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches , bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire fondre les oignons …

plat unique Plats

Roulé Raclette

Ce plat est vraiment le succès assuré en hiver. Le gros avantage pour la cuisinière est qu’il peut être préparé à l’avance et il suffira de le passer au  four au moment de servir! Ingrédients 350g de pommes de terre 6 œufs 150g d’oignons émincés ½ Reblochon (ou des tranchettes) 1 pincée de piment d’Espelette …