Il faut :
- 5 oignons
- 30g de sucre en poudre
- 1 càc de vinaigre balsamique
- 2 càs d’huile d’olive
Préparation :
- Peler et émincer finement les oignons et les faire revenir à feu doux dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter le vinaigre balsamique et le sucre, mélanger et laisser revenir environ 10 mn à feu moyen. Couvrir et laisser cuire une trentaine de minutes à feu doux en remuant de temps en temps.