Ma maman c'est la meilleure !
Le croquant et le moelleux, ce gâteau est l’alliance du Brownie et du Cookie. Pour ce gâteau, j’utilise le moule tablette Demarle : contenance :150cl- Profondeur :4,5 cm-longueur et largeur : 20,5 cm Les ingrédients: Pour la pâte à brownie 125 g de chocolat noir 2 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre …
Pour une vingtaine de sablés ou un fond de tarte. 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélangez le beurre pommade, le sel, le sucre glace , la poudre …
A TOMBER!!!! Ingrédients : Pour la pâte amande passion : 60 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 10 g de farine 1 oeuf (50 g) 50 g de beurre 50 g de purée de fruits de la passion Pour la chantilly au chocolat au lait : 190 g de crème fraîche 120 …
Ingrédients 50 g d’eau 50 g de glucose 200 g de sucre 80 g d’amandes Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition. Verser dans un moule à rebord (pour moi le Flexipat Demarle) Enfourner pour environ 20 minutes mais adapter la cuisson en fonction de la couleur que vous …
Ingrédients pour 20 soufflés : J’utilise la plaque en silicone Demarle « Mini-muffins » 90 g de farine 5 oeufs 125 g de sucre 130 g de chocolat noir 150 g de beurre 20 carrés de chocolat blanc Préparation Préchauffez le four à 180° et placez les empreintes sur la plaque perforée Dans le cul de …
Délicieux avec du foie gras! 4 tranches de pain d’épices 25 ml de lait 25 ml de sucre 1 œuf 30 g de beurre fondu Et là, facile : On met tous les ingrédients dans un robot on mixe on remplit les empreintes au ¾ direction le four pour 25 minutes à 180°
Ingrédients 500 g de lait 250 g de sucre en poudre 100 g de farine 2 œufs entiers + 2 jaunes 40 g de beurre 5 cl de rhum 1 gousse de vanille Préparation 24 h à l’avance Mélanger le sucre, la farine et les œufs. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille …
Ingrédients : 250g dechocolat 6 jaunes d’oeufs 2 c à soupe de farine (60 grs) 3 blancs d’oeufs 3 c à soupe de maïzena (75 grs) 250g de sucre ½ sachet de levure chimique 200g de beurre Préparation : Monter les blancs en neige Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde 2 …
