Basique P'tits trucs

Pâte de fruits secs

Il n’y a rien de plus facile à faire alors que les pâtes coûtent très cher!

Noisettes ou pistaches ou noix de pécan ou pignons.

  • Torréfier les fruits au four à 150°.
  • Lorsque la couleur des noisettes devient caramel brun, les sortir  du four et laisser refroidir à température ambiante.
  • Broyer au robot et stocker dans une boite hermétique au réfrigérateur.( Le broyage peut être un peu long en fonction de la puissance du robot.)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *