Ingrédients pour 2 personnes
- 2 escalopes de poulet
- 2 pommes
- 2 cuillères a soupes de crème fraîche épaisse
- 1 càs de sucre
- 1 bon morceau de beurre
- 60g de coulommiers (mais vous pouvez prendre d’autres fromages).
Préparation :
- Faites dorer les escalopes dans une poêle anti-adhésive et réservez.
- Mettez le beurre dans la même poêle et ajoutez-y les pommes coupées en dés, faites les fondre puis ajoutez le sucre. Laisser caraméliser en remuant de temps a autre.
- Ajoutez la crème et laissez réduire un peu.
- Disposez les escalopes dans un plat qui va au four, puis couvrez les de la sauce aux pommes et du Coulommiers coupé en fines tranches.
- Passez au four 20 min a 180°.
- Voilà régalez vous