Sauces

Sauce Barbecue

Je viens de faire cette sauce pour accompagner un  Pulled Pork. Papilles fragiles s’abstenir…ça pique!

  • 125 g de ketchup
  • 6 cl de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 1 c. à soupe d’ail en poudre
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/2c. à soupe de tabasco
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 70 g de gelée de pommes (je n’en ai pas trouvé, je l’ai donc réalisée moi même )

Mélanger tous les ingrédients et bien mixer

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *