Ma maman c'est la meilleure !
Cette recette de crozets accompagnera vos viandes ou volailles simplement grillées ou en ajoutant du jambon, des lardons, des saucisses, vous obtenez un plat unique. Ingrédients 200 gr de Crozets au sarrazin 100 gr d’allumettes de lardon quelques cerneaux denoix 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de paprika poivre 1 verre de vin …
A servir avec une salade en plat unique ou coupé en 4 en entrée. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grosse pomme de terre 125 g de lardons fumés 1 camembert 1 oignon 1 oeuf Préparation : Cuisez la pomme de terre et coupez la en tranches. Coupez l’oignon en lamelles, faites le …
Ingrédients: 300 g de brocolis 50 ml d’eau 150 g de jambon Sérano 200 g de brie en lamelles 2 oeufs 150 ml de crème fraîche 50 ml de lait Sel et poivre 2 ml de piment d’Espelette 5 ml de muscade 1 pâte brisée Préparation : Faites préchauffer le four à 200° Préparez les …
Le gâteau trois chocolats est un de mes chouchous, non seulement parce qu’il est bon et léger mais parce que je m’amuse bien à le décorer. Je réalise ce gâteau avec la recette et les ustensiles Flexipan: la grille alu MA400300, le Flexipat plat FT2020, la toile de cuisson Silpat SP4030, le cadre rectangulaire ref …
Voici une recette toute bête et toute simple à faire en papillote. Ingrédients pour deux personnes : 300g de dos de cabillaud 1 poireau 1/2 chorizo haché 2 grosses cuillères à soupe de parmesan haché 10 cl de crème huile d’olive 2 feuilles de papier spécial papillotes Préparation : Préchauffez le four à 220° Coupez …
Faute d’avoir des moules en cuivre qui sont inimitables, vous pouvez utiliser cette recette qui à été créée pour les moules en silicone Demarle. Le résultat n’est pas mal du tout! Ingrédients 620 g de lait 1 gousse de vanille 310 g de sucre 150 g de farine T45 2 œufs 3 jaunes 50 g …
Pour cette recette, j’utilise la plaque mini tartelettes Demarle (30 empreintes) Proportions : 1 pâte sablée 50g de beurre un citron 1 œuf 100g de sucre Préparation Avec le découpoir 6 cm, formez 30 disques et foncez-les dans les empreintes. Cuisez à blanc 5 mn. Prélevez le zeste et le jus du citron, faites les …
Ingrédients 3 blancs d’œufs 150 g de sucre 140 g de chocolat noir ou au lait Préparation : Préchauffer le four à 90°. Faire fondre le chocolat 2 mn au micro-onde. Dans le cul de poule, battre les blancs en ajoutant peu à peu le sucre. Incorporer délicatement le chocolat aux blancs par 2 ou 3 …
