Ma maman c'est la meilleure !
Ingrédients pour 4 personnes 6 jaunes d’œufs 30 g de sucre 50 cl de crème fraîche liquide 20 schoko-bons Cassonade Préparation Préchauffer le four à 100°C. Dans cul de poule, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans une casserole mettre 20 schoko-bons et ajouter la crème fraîche, chauffer …
Cette recette me permet d’utiliser les jaunes d’oeufs qui me restent quand j’ai pris tous les blancs pour les macarons. Elle est très facile à réaliser (pour moi dans le kitchenaid) et délicieuse. Ingrédients 300 g de farine 75 g de sucre blanc 75 g de sucre roux 150 g de beurre 1/2 sel 4 …
Pour la pâte à choux 50 g d’eau 50 g de lait 1 g de sel 2 g de sucre 45 g de beurre 60 g de farine T55 2 à 3 œufs (150g) Préparation Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le lait, le sel , le sucre et le beurre. Portez …
Le Trianon est le gâteau préféré de Norman. Nous l’avions découvert à Carrefour (oui oui!!!). Bien que courant le risque que Norman me dise que celui de Carrefour était meilleur que le mien, je me suis lancée…..Est ce par gentillesse, pour ne pas me vexer ou bien réel, il aime le mien! Pour la dacquoise …
Le croquant et le moelleux, ce gâteau est l’alliance du Brownie et du Cookie. Pour ce gâteau, j’utilise le moule tablette Demarle : contenance :150cl- Profondeur :4,5 cm-longueur et largeur : 20,5 cm Les ingrédients: Pour la pâte à brownie 125 g de chocolat noir 2 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre …
Pour une vingtaine de sablés ou un fond de tarte. 120 g de beurre 2 g de sel fin 90 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 240g(60+180g) de farine Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélangez le beurre pommade, le sel, le sucre glace , la poudre …
A TOMBER!!!! Ingrédients : Pour la pâte amande passion : 60 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 10 g de farine 1 oeuf (50 g) 50 g de beurre 50 g de purée de fruits de la passion Pour la chantilly au chocolat au lait : 190 g de crème fraîche 120 …
Ingrédients 50 g d’eau 50 g de glucose 200 g de sucre 80 g d’amandes Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition. Verser dans un moule à rebord (pour moi le Flexipat Demarle) Enfourner pour environ 20 minutes mais adapter la cuisson en fonction de la couleur que vous …