Pour la pâte :
- 1 paquet de petits beurres
150 g de beurre
Pour la crème
- 1 barquette de Philadelphia
- 1 petite bte de lait concentré
- 1 citron + 1/2
Préparation :
- Mixez les petits beurres et mélangez les au beurre fondu.
- Etalez cette préparation dans chaque empreinte en tassant bien. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Râpez le zeste des citrons et réservez. Pressez le jus.
- Mettez le fromage et le lait concentré dans un cul de poule, mélangez au batteur jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et fluide, ajoutez le jus et les zestes des citrons.
- Sortez les fonds de pâte du réfrigérateur et étalez le mélange au citron .
- Remettez au réfrigérateur pour au moins 8 h, ne le mangez que le lendemain….si vous arrivez à résister !!!
