Patisseries

Lingots cappuccino

J’ai réalisé cette recette dans des empreintes Flexipan. Ingrédients : 300 g de lait 300 g de crème liquide 120 g de sucre 12 g de café soluble 3 œufs entiers 3 jaune Réalisation : Faire chauffer le lait, la crème et le sucre,  retirer du feu juste avant ébullition. Incorporer le café soluble. Fouetter  …

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Gâteau rapide au micro-ondes

On doute de la réussite d’un gâteau cuit au micro-ondes. Cette recette est la preuve du contraire. Autre qualité, il se réalise en 10 minutes et tout au batteur électrique!C’était le gâteau préféré de la bande de copains de Norman. Je ne peux pas dire combien de fois je l’ai fait pour les goûters et …

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Millionnaire’s shortbead

Attention à lui….Il est LE redoutable…. L’extase en barre! Risque de forte addiction! Ingrédients pour le shortbread : 180 g de farine 120 g de beurre demi-sel mou 60 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de lait un peu de crème liquide Ingrédients pour le toffee : 120 g …

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Gâteau aux prunes

Ingrédients Pour le gâteau : 250 à 300 g de prunes 40 g de beurre de beurre mou. 25 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 3 cuillères de lait 100 g de farine 50 g de levure chimique (1/2 sachet) Pour le crumble 40 g de beurre froid 50 g de farine 30 …

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Gâteau au chocolat et noix de cajou

Pour un moule rond de 22 cm de diamètre Ingrédients : 4 oeufs 100 g de beurre salé 150 g + 50 g de sucre 80 g de farine 200 g de chocolat au lait ou de pralinoise 30 g de chocolat noir 50+50 g de noix de cajou grillées salées 30 g de pralin en poudre Préparation : Concassez les noix de cajou au couteau. Mélangez …

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Forêt noire

C’est une première! Il y a bien longtemps que je pense à réaliser ce gâteau et je n’osais pas..Il n’est pourtant pas bien compliqué… Comme à mon habitude, j’ai consulté de nombreuses recettes et j’ai pris un petit morceau là, un autre ailleurs et au bout du compte,je suis contente du résultat. Maintenant, à vous …

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Fondant au chocolat « Bridélice »

Cette recette est l’une des rares qui soit sans cuisson. Comme son nom l’indique, c’est une recette « Bridélice » que j’ai trouvée sur une brique de crème et je suis fan! Ingrédients : 300g de chocolat 4 œufs 150g de beurre 75g de sucre glace 2feuilles de gélatine Préparation : Faites fondre le chocolat au micro …

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Florentin

Une plaque « mini-tartelettes » Ingrédients : 150 g de crème fraîche 130 g de sucre 30 g de farine 100 g d’amandes effilées 1 cuillère à café de miel 100 g de fruits confits 200 g de chocolat 40 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200° (th.6-7) Mettre la crème fraîche, le sucre, …