Ingrédients
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 50 g de beurre mou
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 œuf
- 20 g de parmesan râpé
- 1 bûche de chèvre
- 40 g de noix ou de pistaches
Préparation :
- Mélanger la farine, la levure, le parmesan, l’huile et l’œuf afin d’obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les noix grossièrement concassées et la bûche de chèvre coupée en petits morceaux
- Préchauffer le four à 170°
- Former des boulettes, mettre au centre un morceau de chèvre puis refermer afin de former une grosse noix, cela évitera que le fromage coule pendant la cuisson.
- Déposer les boulettes sur la plaque de cuisson et enfourner 15 minutes
- Pour finir, vous pouvez arroser d’un peu d’huile d’olive et parsemer des herbes de provence.
