Ma maman c'est la meilleure !
Il vous est sûrement déjà arrivé de voir la photo d’une recette et de la réaliser. C’est ce qui m’est arrivé aujourd’hui, le résultat visuel était parfait mais gustativement, ça n’était vraiment pas le cas. Je l’ai donc refaite « à ma mode ». Maintenant, je la trouve très bien (toute modestie mise à part….) et je …
D’après une recette Tupperware avec les « Empilodéco » Ingrédients : 150 g de chocolat noir 125 g de chocolat au lait praliné 20 g de beurre 200 ml de crème liquide 25 ml de sucre glace 60 g de gavottes (6 paquets de 2) Pour les copeaux : 30 g de chocolat noir Huile pour empilo deco …
Ingrédients pour 4 personnes 6 jaunes d’œufs 30 g de sucre 50 cl de crème fraîche liquide 20 schoko-bons Cassonade Préparation Préchauffer le four à 100°C. Dans cul de poule, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans une casserole mettre 20 schoko-bons et ajouter la crème fraîche, chauffer …
Ingrédients 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 50 g de beurre mou 1 càs d’huile d’olive 1 œuf 20 g de parmesan râpé 1 bûche de chèvre 40 g de noix ou de pistaches Préparation : Mélanger la farine, la levure, le parmesan, l’huile et l’œuf afin d’obtenir une pâte homogène. Ajouter les …
Cette recette me permet d’utiliser les jaunes d’oeufs qui me restent quand j’ai pris tous les blancs pour les macarons. Elle est très facile à réaliser (pour moi dans le kitchenaid) et délicieuse. Ingrédients 300 g de farine 75 g de sucre blanc 75 g de sucre roux 150 g de beurre 1/2 sel 4 …
Pour une trentaine de sablés 130 g de farine 100 g d’olives noires 170 g de parmesan 50 g de tomates séchées 150 g de beurre mou Sel, poivre Préparation Mélangez la farine, le beurre et le parmesan. Hachez grossièrement les olives et les tomates puis incorporez-les au précédent mélange. Salez, poivrez. Formez un rouleau, …
Pour 24 petits fours 50 g de jambon 30 g de tomates séchées 120 g de Ricotta 1 rouleau de pâte brisée ½ càc d’origan 1 œuf sel, poivre Préparation : Découper les fonds de pâte et fonce-les dans les empreintes Emincer le jambon et les tomates séchées puis les répartir dans les empreintes. Mélanger la …
Pour 2 plaques Mini-madeleines (environs 60 pièces) une plaque mini-muffins Flexipan Ingrédients : 120 g de farine 3 œufs 5 c à s d’huile d’olive 1 yaourt nature 1 sachet de levure 2 poivrons (1 rouge, un vert) 75 cl de bouillon de volaille 40 g d’olives noires 150 g de féta 1 c à …