Apéro

Quichettes à la ricotta

Pour 24 petits fours

  • 50 g de jambon
  • 30 g de tomates séchées
  • 120 g de Ricotta
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • ½ càc d’origan
  • 1 œuf
  • sel, poivre

Préparation :

  • Découper les fonds de pâte et fonce-les dans les empreintes
  • Emincer le jambon et les tomates séchées puis les répartir dans les empreintes.
  • Mélanger la ricotta, l’œuf et l’origan et verser le mélange dans les empreintes.
  • Cuire 18 à 20 mn à 180°

Pour cette recette, j’ai utilisé la moitié de cette plaque

Plaque "petits fours" Flexipan
Plaque « petits fours » Flexipan

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