Ma maman c'est la meilleure !
On ne pense pas souvent aux fèves…Pourtant, cette recette fera un accompagnement tout à fait original et délicieux! Ingrédients pour les darioles: 350 g de fèves surgelées 2 œufs 30 g de beurre 100 g de crème fraîches liquide ½ botte de basilic sel, poivre Ingrédients pour la concassée de poivron : 2 échalotes ciselées 1 …
Et voilà une déco qui se mange ! Ingrédients : 4 belles feuilles de chou Sel Huile d’olive Sucre glace Préparation : Faites blanchir les feuilles puis plongez les dans de l’eau glacée afin qu’elles gardent leur couleur Laissez les refroidir, égouttez les et séchez les bien. Vaporisez d’huile les deux faces uniformément. Saupoudrez d’un …
Une pâte à cake à laquelle on incorpore différents ingrédients. Cette recette est réalisée dans le moule Flexipan « Quatre quarts » Les proportions sont calculées sur la base de 4 x 270 g. Pour la pâte à cake 6 œufs 2 g de sel fin (1 càc rase) 250 g de lait demi-écrémé 320 g de …
Pour la pâte : 1 paquet de petits beurres 150 g de beurre Pour la crème 1 barquette de Philadelphia 1 petite bte de lait concentré 1 citron + 1/2 Préparation : Mixez les petits beurres et mélangez les au beurre fondu. Etalez cette préparation dans chaque empreinte en tassant bien. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. …
J’ai fait cette recette au collège à 10 ans, autant dire qu’elle est vraiment très simple .( Bien sûr je m’étais entraînée avec ma Mémé). Elle faisait très souvent cette recette, principalement avec de la confiture mais aussi avec de la crème de marron pour la bûche de Noël. Pour cette recette, j’utilise le Flexipat …
Ingrédients: 40 g de purée de tomates confites 20 g de parmesan 1 carré de pâte feuilletée de 200 g Préparation : Mélanger la purée de tomates et le parmesan Abaisser la pâte feuilletée en un rectangle le 30 cm sur 16 cm et de 3 mm d’épaisseur Étaler la purée de tomate et le …
Un grand classique de l’apéritif. Les gougères peuvent être garnies (Tarama, crème fouettée, divers fromages) Ingrédients : 150g de farine 75g de beurre 250 ml d’eau 4 œufs 200g de gruyère râpé Préparation : Faire chauffer dans une casserole l’eau, le beurre et une pincée de sel. Quand le mélange est bouillant, tirer du feu …
J’ai réalisé cette recette dans les mini-tartelettes carrées Flexipan Ingrédients : 150 g de fines rondelles d’andouille de Guéméné 3 petits œufs 20 g de moutarde à l’ancienne 40 g de moutarde de Dijon 220 g de crème liquide entière 8 tranches de pain de « 100% mie Préparation : Placez vos empreintes sur une plaque …
