Ma maman c'est la meilleure !
Un grand classique de l’apéritif. Les gougères peuvent être garnies (Tarama, crème fouettée, divers fromages) Ingrédients : 150g de farine 75g de beurre 250 ml d’eau 4 œufs 200g de gruyère râpé Préparation : Faire chauffer dans une casserole l’eau, le beurre et une pincée de sel. Quand le mélange est bouillant, tirer du feu …
On posera ce qu’on veut sur ces blinis. C’est une recette Tupperware aussi facile que rapide à réaliser. Je les ai réalisés dans les moules « fleur » et « mignardise » Demarle. Ingrédients : 1 boite de maïs de 240g 3 œufs 200 ml de farine 15 ml de lait 15 ml d’huile Préparation : Mixer le maïs …
Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de farine 5 oeufs 150 g de fromage râpé 50 cl de lait sel, poivre Préparation : Réaliser une béchamelle bien ferme Ajouter le fromage râpé Faire refroidir Monter les blancs en neige bien ferme Incorporer les jaunes puis les blancs Verser dans le moule et enfourner …
Ingrédients 1 kg de pomme de terre 200 g de lardons fumés 200 g d’ oignons émincés 1 reblochon bien fait 2 cuillères à soupe d’ huile 1 gousse d’ail Préparation : Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches , bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire fondre les oignons …
Ingrédients: 8 Gros champignons de Paris 1 boule de mozzarella di bufala 4 pétales de tomates séchées 10 à 15 olives noires dénoyautées 3 C à S bombées de parmesan râpé 1 gousse d’ail 1 C à S de persil plat Huile d’olive Sel / poivre Préparation: Egouttez la boule de mozzarella et coupez la en petits morceaux. Hachez …
Cette recette de crozets accompagnera vos viandes ou volailles simplement grillées ou en ajoutant du jambon, des lardons, des saucisses, vous obtenez un plat unique. Ingrédients 200 gr de Crozets au sarrazin 100 gr d’allumettes de lardon quelques cerneaux denoix 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de paprika poivre 1 verre de vin …
A servir avec une salade en plat unique ou coupé en 4 en entrée. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grosse pomme de terre 125 g de lardons fumés 1 camembert 1 oignon 1 oeuf Préparation : Cuisez la pomme de terre et coupez la en tranches. Coupez l’oignon en lamelles, faites le …
Ingrédients: 300 g de brocolis 50 ml d’eau 150 g de jambon Sérano 200 g de brie en lamelles 2 oeufs 150 ml de crème fraîche 50 ml de lait Sel et poivre 2 ml de piment d’Espelette 5 ml de muscade 1 pâte brisée Préparation : Faites préchauffer le four à 200° Préparez les …