Ma maman c'est la meilleure !
Ingrédient 1.5 kg de pommes de terre 2 gousses d’ail 30 cl de crème 100g de beurre 1 l de lait muscade Réalisation Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines Hacher l’ail très finement. Porter à ébullition dans une casserole le lait, l’ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les …
Ingrédients: 8 Gros champignons de Paris 1 boule de mozzarella di bufala 4 pétales de tomates séchées 10 à 15 olives noires dénoyautées 3 C à S bombées de parmesan râpé 1 gousse d’ail 1 C à S de persil plat Huile d’olive Sel / poivre Préparation: Egouttez la boule de mozzarella et coupez la en petits morceaux. Hachez …
Cette recette de crozets accompagnera vos viandes ou volailles simplement grillées ou en ajoutant du jambon, des lardons, des saucisses, vous obtenez un plat unique. Ingrédients 200 gr de Crozets au sarrazin 100 gr d’allumettes de lardon quelques cerneaux denoix 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de paprika poivre 1 verre de vin …
A servir avec une salade en plat unique ou coupé en 4 en entrée. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grosse pomme de terre 125 g de lardons fumés 1 camembert 1 oignon 1 oeuf Préparation : Cuisez la pomme de terre et coupez la en tranches. Coupez l’oignon en lamelles, faites le …
Ingrédients: 300 g de brocolis 50 ml d’eau 150 g de jambon Sérano 200 g de brie en lamelles 2 oeufs 150 ml de crème fraîche 50 ml de lait Sel et poivre 2 ml de piment d’Espelette 5 ml de muscade 1 pâte brisée Préparation : Faites préchauffer le four à 200° Préparez les …
Le gâteau trois chocolats est un de mes chouchous, non seulement parce qu’il est bon et léger mais parce que je m’amuse bien à le décorer. Je réalise ce gâteau avec la recette et les ustensiles Flexipan: la grille alu MA400300, le Flexipat plat FT2020, la toile de cuisson Silpat SP4030, le cadre rectangulaire ref …
Voici une recette toute bête et toute simple à faire en papillote. Ingrédients pour deux personnes : 300g de dos de cabillaud 1 poireau 1/2 chorizo haché 2 grosses cuillères à soupe de parmesan haché 10 cl de crème huile d’olive 2 feuilles de papier spécial papillotes Préparation : Préchauffez le four à 220° Coupez …
Faute d’avoir des moules en cuivre qui sont inimitables, vous pouvez utiliser cette recette qui à été créée pour les moules en silicone Demarle. Le résultat n’est pas mal du tout! Ingrédients 620 g de lait 1 gousse de vanille 310 g de sucre 150 g de farine T45 2 œufs 3 jaunes 50 g …
