Macarons
Voici la recette que je réussis après bien des essais, la visite sur tous les sites et dans tous les bouquins. Les coques sont bien lisses et brillants, ils sont croustillants à souhait à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur. Cette recette est impossible à rater à condition de respecter toutes les indications, les proportions …